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Recettes de croissants fourrés

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de croissants fourrés et de cuisine ashkénaze !

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Biscuits fourrés à l'abricot "rugelachs"
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Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Ces petits fours torsadés, en forme de cornes ou de croissants sont d'origine ashkénaze. Ils sont fourrés avec des garnitures sucrées comme le chocolat, raisins secs et noix, noix à la cannelle, à la confiture d'abricots ou de framboises par exemple. Deux recettes co-existent : en Europe la pâte est levée, en Amérique la pâte est composée de fromage blanc.

Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à Glaçons en Silicone
Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

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